Mga

Isang Hakbang-Hakbang na Patnubay sa Pinakamahusay na Homemade Chicken Broth Recipe

 Mike Garden

Maaaring madali itong bilhin sa tindahan, ngunit walang mas ginagawang espesyal ang isang ulam kaysa sa isang lutong bahay na resipe ng sabaw ng manok. Kahit na kumulo ka isang fall sopas , paggawa isang masarap na nilaga , o mapahanga ang iyong mga panauhin sa hapunan isang masarap na risotto , ang lutong bahay na sabaw ng manok ay maaaring magdala ng iyong mga pinggan mula sa average hanggang sa pambihirang dahil sa mayamang lasa. Ngunit ang paghahanap ng isang resipe na hindi mukhang kumplikado ay maaaring maging nakakatakot. Masuwerte para sa iyo, narito kami upang tumulong.



Kaya, ano ang mga pakinabang ng paggawa ng iyong sariling sabaw ng manok sa bahay? Kapag naghahanda ka ng iyong sariling sabaw ng manok mula simula hanggang katapusan, maaari mong makontrol ang mga sangkap na idinagdag mo at tiyaking nakukuha mo mismo ang nais mo. Habang maaaring maging matigas upang subaybayan ang sodium at iba pang mga additives kapag bumibili ka ng iyong sabaw sa tindahan, ang pagluluto ng iyong sariling sabaw ay nangangahulugang maaari mong tumpak na masukat ang ginamit na asin (at makakuha ng mga nutrisyon mula sa isang mas malawak na iba't ibang mga gulay, kung iyon ang iyong pagnanasa! ). Gustung-gusto din namin ang katotohanan na ang lutong bahay na sabaw ng manok ay maaaring manatili sa freezer hanggang sa tatlong buwan.

Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibabaisa Ipunin ang Iyong Mga Sangkap Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Mga sangkap na kakailanganin mo: 1 maliit na manok (2 & frac12 hanggang 3 lb), 1 malaking sibuyas (8 ans), quartered (umaalis sa balat ay ok), 2 medium carrots (4 oz), na-trim at gupitin sa malalaking chunks, 2 stalks kintsay (4 ans), na-trim at gupitin sa malalaking mga chunks, 8 sprigs parsley, 4 sprigs thyme, 1 clove bawang, 6 peppercorn, at 1 bay leaf.



Mga suplay na kakailanganin mo: 1 malaking stock pot, isang skimmer, keso ng keso, twine, at isang colander.

dalawa Dagdagan ng tubig Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Ilagay ang manok ng isang malaking palayok (dapat itong matangkad at makitid kaysa sa maikli at malawak) at takpan ng cool na tubig (mga 8 tasa). Siguraduhing gumamit ng isang palayok na mas may taas na ilang pulgada kaysa sa manok. Pinapayagan nitong dumaloy ang tubig sa paligid ng mga sangkap at makuha ang pinakamaraming lasa. Papadaliin din nitong i-skim ang anumang umakyat sa ibabaw.

3 Simmer at Skim Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Dahan-dahang dalhin ang tubig sa isang kumulo. Tulad ng pag-simmer, skim at itapon ang anumang umakyat sa tuktok. Kumulo ng 30 minuto.



4 Magdagdag ng mga Gulay Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Idagdag ang sibuyas, karot, at kintsay at magpatuloy na kumulo sa loob ng 1 1/2 na oras pa.

5 Gumawa ng isang Bouquet Garni Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Gawin ang bouquet garni (AKA isang pakete ng mga damo na nakabalot sa tela ng keso): Itabi ang perehil, tim, bawang, peppercorn at bay leaf sa itaas ng isang nakatiklop na piraso ng tela ng keso. Balot at itali sa twine.

Ang paggamit nito sa iyong stock ay tulad ng pagdaragdag ng isang bag ng tsaa - makakatulong ito upang maipasok ang lasa ng mga halaman sa sabaw, habang madali pa ring alisin.

6 Idagdag ang Bouquet Garni Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Idagdag ang palumpon garni sa palayok at kumulo hanggang sa ang manok ay sobrang malambot at ang sabaw ay napaka masarap, 30 hanggang 45 minuto (ang pagdaragdag ng pakete ng damo ay maaaring maging sanhi upang maluto nang ganap ang mga lasa o maging mapurol).

7 Alisin ang mga Gulay Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Ilipat ang manok at gulay sa isang malaking mangkok at timplahan ang sabaw ng asin. Pinutol ang karne, itinapon ang balat at buto, at inilalaan upang maghatid ng sopas o magamit para sa ibang resipe.

8 Salain ang Stock Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Linya ng isang colander na may banlaw na cheesecloth (itinakda sa isa pang palayok o sukat na tasa) at isuksok dito ang sabaw. Mahuhuli nito ang anumang karagdagang mga labi na natitira sa sabaw.

9 Jar at Refrigerate Recipe ng Sabaw ng Manok Mike Garden

Ilipat ang sabaw sa mga garapon o lalagyan at palamigin ng hanggang sa 5 araw o i-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na maibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba